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ぬか床をしこみなおしました
以前、ぬか床と捨て漬けを使った炒め物を紹介しましたが、今年の夏、猛暑でぬか床を腐 ...
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ミニ盆栽&苔玉デビュー!
9月、10月と地元は秋のお祭りが続いています。 あちらこちらの神社で週ごとにお祭 ...
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自家焙煎のほうじ茶でほっとする時間
秋が深まってきて、あたたかいものが恋しくなる季節ですね。 最近、煎茶をたくさんも ...
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花と緑のある暮らし
今朝、ベランダの植木鉢に紫の小さな花が一輪咲いているのが目の端に入ってきました。 ...
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あたたかいコーヒーで一息
昼間の日差しこそ暑いものの、朝の通勤の途中でとんぼを見かけたり、夕方の日差しが秋 ...
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【ぬか漬け】捨て漬けもおいしく食べる
ぬか漬けがとっても上手なおばからわけてもらったぬか床をしばらく放置していたので、 ...
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夏休み~京都・滋賀の旅
短い夏休み。京都、滋賀に行ってきました! 夏休みの予定は何もたてていなかったので ...
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今年の梅しごと2(梅干し・土用干し編)
以前、「今年の梅しごと2(梅干し・塩漬け編)」(塩漬け編はこちら) ...
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今年の梅しごと2(梅干し・塩漬け編)
梅サワーの仕込みに続き、素っ気ない、塩辛い梅干しが好きなのが高じて 梅干しづくり ...
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今年のうめしごと1(梅サワー編)
雑誌やあちこちのサイトで「梅しごと」に関する記事を読んでいるうちに、 「私も今年 ...